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MOULIN DU SOU : LA CAMPAGNE BAT SON PLEIN !
15 novembre 2023
Le Moulin du Sou de la coopérative CAVALE est en pleine campagne de collecte des olives avec près de 50T déjà travaillées !
Nous attendons le pic de récolte cette semaine et la suivante !
Le Moulin reste ouvert à tous et toujours sur RDV. Devenez adhérent !
Cette année, comptez entre 7 et 10kg pour obtenir 1L d’huile. Un rendement qui varie chaque année et dépend des variétés, du stade de maturité du fruit, aussi bien sûr de la météo…que l’on souhaiterait souvent plus raisonnable, de l’exposition de vos arbres, mais aussi du choix des variétés pollinisatrices.
Et pour toutes questions, contactez nous !
Claire Salvat : 04.68.31.00.63
