Près de 100 personnes dont 80 adhérents ont assisté au lancement du nouveau compost de la coopérative, le ONZE 300. Après les interventions de nos partenaires dont celle remarquée de la Chambre d’agriculture de l’Aude sur le rôle de la matière organique et la différence entre un amendement et un fertilisant, les démonstrations d’épandage ont […]
Le jeudi 10 septembre, les pompiers du Grimp ont investi la distillerie de la coopérative pour des exercices de sauvetage. Vous trouverez les infos complémentaires dans le document ci-dessous (téléchargez le .pdf). Ces exercices sont complémentaires de toute l’approche sécurité et identification des risques professionnels mis en place sur ce site mais aussi sur l’ensemble […]
L’atelier épépinage relancé il y a 3 ans est désormais performant. Afin de valoriser au mieux ce co produit de la distillerie, une étude a été confiée en 2014 à 4 élèves ingénieurs de Sup Agro Montpellier (cf doc joint) pour réfléchir à la meilleure solution pour les sécher. Le séchage par vapeur ou air […]
La coopérative Cavale a engagé un début de partenariat avec la société PAN SAS, crée par un adhérent, Antoine Defonds, afin de valoriser nos marcs épépinés en agro combustible ou en granulés compost. Nous vous invitons à découvrir son entreprise à l’occasion des journées portes ouvertes qu’il organise les samedis 24 et 25 janvier. […]
